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            【白酒與歷史】中國白酒歷史文化

            創建時間:2021-06-29

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               瀘州人沖破中國歷史上第一道禁酒令??鬃诱J為:飲酒活動是人們學禮、施禮,進而達到人、天合一的一個重要途徑。

               因醉酒而獲得的藝術的自由狀態,這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。

               中國現存最早的酒,是一壇密封完好的3000年古酒,濃香依舊,所有專家驚嘆:這的確是一個令人難解的奇跡。

                 公元1324年,瀘州釀酒大師郭懷玉,釀制出世界上第一壇濃香大曲酒......酒神精神賦予藝術最自由的狀態。

                 酒,作為世界客觀物質的存在,它是一個變化多端的精靈,它熾熱似火,冷酷像冰;它纏綿如夢縈,狠毒似惡魔,它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它無所不在,力大無窮,它可敬可泣,該殺該戮;它能叫人超脫曠達,才華橫溢,放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌,勇敢的沉淪到深淵的最底處,叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言。

                 酒,在人類文化的歷史長河中,他已不僅僅是一種客觀的物質存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。

                 在中國,酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張:物我合一、天人合一、其一生死。莊周高唱絕對自由之歌,倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無河有之鄉”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死祿及榮辱,是中國酒精神的精髓所在。

                 

                  世界文化現象有著驚人的相似之處,西方的酒神精神以葡萄種植業和釀酒業之神狄奧尼蘇斯為象征,到古希臘悲劇中,西方酒神精神上升到理論高度,德國哲學家尼采的哲學使這種酒神精神得以升華,尼采認為,酒神精神喻示著情緒的發泄,是拋棄傳統束縛回歸原始狀態的生存體驗,人類在消失個體和世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。

                 在文化藝術的王國中,酒神精神無所不住,它對文學藝術家及其創造的登峰造極之作產生了巨大深遠的影響。因為自由、藝術和美是三位一體的,因自由而藝術,因藝術而產生美!

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